ゆず香る調味料
こんにちは、京橋店のホンデです。
今日から11月が始まりました！
もう今年も2ヶ月で終わりですね。
店内もクリスマスの装いになってます^^
とてもかわいく華やかになっているので、是非お立ち寄り下さい！
本日は、鍋にオススメ！今が旬のゆずの調味料をご紹介します。
新しく入荷しました、粒柚子胡椒￥550+tax
添加物を一切使用せず、伝統の製法でつくられた、粗挽きの食感が楽しめる粒タイプの柚子胡椒です。
オススメ：鍋の薬味、汁物に。
同じメーカーから入っている、液体の調味料です。
左 YUZU RICHI柚子ポン酢￥750+tax
果汁たっぷりで、白だしを使っているので、果汁の色が残っていてとてもきれいなポン酢です。
オススメ：天ぷら、酢の物、すし酢の代わりに。
右 YUZU RICH￥570+tax
チリソースをモチーフにした、液体柚子胡椒。
数々の受賞歴があり、大注目の調味料で、人気NO.1です！
オススメ：唐揚げ、カルパッチョに。
また、京橋店オープンのときからずっと人気の調味料もご紹介します。
左 木頭ゆず青ゆずこしょう￥430+tax
180日以上熟成させてから瓶詰めされ、塩分は最小限につくられています。
私も買いましたが、皮がごろっと入っていて、辛味よりも柚子の香りが口いっぱいに広がります。
右 木頭ゆず赤ゆずこしょう￥430+tax
青ゆずこしょうと同じように作られてますが、黄柚子の甘みと赤唐辛子の辛味がお楽しみいただけます。
左 ゆずみそ￥660+tax
麦味噌に柚子の香りが際立ち、ご飯にとっても合います！
オススメ：生野菜、田楽、焼き鳥に
右 木頭ゆずねり生七味￥660+tax
柚子に加え、赤唐辛子・実山椒・生姜・青のり・天日塩・黒ゴマが入っており、全て国産です。
調味料や着色料は一切使用しておりません。
オススメ：おでん、鍋、麺類に。
実は他にもゆずの商品が沢山ありますが、今回は特に人気のものを紹介させていただきました！
いつもの料理に加えるだけでアクセントになり、がらっと雰囲気を変えることができる調味料ばかりなので、
沢山種類のあるこの機会に是非ご検討下さい^^
