ハーブコーディアルを試してみた☆vol.2
皆さまのおかげで毎日楽しく過ごしております、ありがとう、タカムラですこんにちは。
前回まさかの～次週に続く～としてしまいました、ハーブコーディアルのアレンジを今週もお送りいたします。vol.2とかしちゃいましたよ。
もしよろしければ、前回の回（先週）もご覧いただければ幸いです。
たくさんフレーバーのある中から、エルダーフラワー＆ローズで試しております。
ではでは行きましょう。
前回、牛乳で割ったら美味しかった☆ので、同じ乳製品のヨーグルトに少～しかけてみました。
ヨーグルトは無糖タイプの脂肪分0％とされていたもの（…確か…）を使用。
思った通り、美味しい☆ヨーグルトにジャムなどをプラスしてよく食べますよね、あんな感じです。ほんのり甘味が加わりシンプルなヨーグルトがグレードアップしました。ヨーグルトって毎日食べることがいいんですよね。けど毎日同じ味では飽きてしまうので、そんな時に良いと思います。
ビール割りです。エルダーフラワーだけのもので、ビール割りをオススメされていたので、＆ローズでも割ってみました。
ビールに爽やかな甘味が足されました。シャンディガフ（ビール+ジンジャーエール）やレッドアイ（ビール+トマトジュース）などが好きな方には良いと思います。
（タカムラはビールだけが良いです。ビールはキリっとシュワッといきたいです）
地下フロアにある、ティートリコに炭酸割りで入れてみました。
〈ティートリコ…茶葉まで食べられるフルーツティー〉
ティートリコはドライフルーツを食べているような感じなのですが、そこにカクテル風味のコーディアル、見た目にとてもオシャレな感じに仕上がりました！白のサングリアの甘くてアルコールのない感じでしょうか。お客様が来られた時に、おもてなしでお出しすると喜んでもらえると思います☆
さて、最後のお試し。
何か料理に使ってみたいなと思い、シロップということで、みりん的に使えないかしら？と試してみました。
煮物と炒め物の中間の物です。タカムラ料理には自信がないので、じっと見ないで下され…。くつくつと煮込んだらコーディアルの味は飛んでいくのかな？
みりんを使った時と甘味はそんなに変わらなかったですが、酸味が残りました。煮物に酸味は合わないかなぁ、みりんの方が良い。トマトベースの洋風の料理ならもっと合いそうな気がします。
… … …
そんなこんなでハーブコーディアルお試し、いかがでしたでしょうか？
タカムラの個人的に良かったのは、牛乳割りとヨーグルトにかけるもの。乳製品の臭み？がなくなって、相性がいいと思います。ハーブコーディアルも毎日体に入れることで良い状態が続くものですから、毎日いろいろなものに少しづつ使えたら良いですね。
今回はエルダーフラワー＆ローズを使用しましたが、他のフレーバーでは全く味が変わるのでぜひいろいろお試しして頂きたいです。
最後に、ジンジャーが新しく入荷しました！
寒くなる時期にはオススメ、冷え性さんの強い味方のジンジャー。唐辛子が入っているのでけっこう辛いです。水などで割るよりは、アレンジするのが良さそうですよ。それこそ、煮物に合うんじゃないでしょうか…。
本日紹介しました商品は地下フロアにてお取り扱いしております。
ぜひご覧下さいませ。
