秋にお家で食べたい和のおやつ。
みなさま こんにちは。
2F、タチカワです。
9月もあと僅かとなり、朝晩はずいぶんと過ごしやすい気候となりましたね。
雨の日も多いので、外に出ると京都ならではの湿気でじめじめしていますが
お家の中に入ると涼しい風が入ってくるのでゆっくりお茶を飲みながら読書をする時間がとっても心地よく感じます。
秋といえば読書、そしてなんといっても食欲の秋！！
本日は食欲の秋にちなんで、お茶うけとしても美味しい和のおやつのご紹介をさせていただきます。
それがこちら、山本佐太郎商店とおやつ職人まっちんさんがコラボしてできた「よいこのあんこ」です。
まっちんさんこと町野仁英さんは岐阜県の和菓子職人で今回のあんこはご家庭で気軽に安心して食べてもらえるあんこを作りたいとオリジナルレシピで完成された特製つぶあんで試行錯誤のすえ完成されました。あんこ好きの方には絶対食べていただきたいとっておきのあんこです！！材料も北海道十勝産の「特別栽培小豆」と鹿児島県産「粗糖」のみ。小豆の風味と粗糖のコクを生かすようていねいに炊きあげ、美味しさを保つパウチに閉じ込めました。
つぶあん派の方はもちろん、こしあん派の方でもご堪能いただける美味しさです。
「ツバメサブレ」のサブレや「３時のおやつ」のビスケットの上にのせたり、「おやつこ」で作った全粒粉ホットケーキに添えたり、おぜんざいにしたりアレンジは無限大です。
スタッフおすすめは小倉トースト！！
バターとたっぷりあんこを食パンにのせて、コーヒーといただくのが最近のブームです。
ちなみにあんこの上にバターをカットしてのせるとまた違った食感が楽しめてて美味いですよ。
こちらのあんこはパッケージもしっかりとしたお箱に入っていますので贈り物としてもおすすめです。その他にもあんこを保存するのにぴったりサイズの野田琺瑯の保存容器や、一緒に楽しめる器や懐紙、美味しいお茶やコーヒー、紅茶など素敵な商品がたくさんございますので是非見にいらしてくださいませ。
よいこのあんこ¥450+税
ツバメサブレ¥360+税
３時のおやつ¥360+税
おやつこ¥450+税
続きまして、和の美味しいもの、こちらは丹波黒豆を京都の美山のきれいな水で炊きあげました「丹波黒グラッセ」です。
濃密、濃厚な黒豆のグラッセでプレーンときなこの2種類です。
スタッフの間でも人気！！黒のパッケージに入ったおしゃれなデザインですので、こちらもちょっとした贈り物におすすめです。
丹波黒豆グラッセ 各¥500＋税
いつものおやつ時間に、あんこや京都の黒豆を美味しく楽しんでみてはいかがでしょうか。
みなさまのご来店、心よりお待ちしております。
