WECKの保存ビン

みなさん、こんにちは。

イノブン高の原店のカツラです。

本日ブログでご紹介させて頂くのは

私も家で使っている

「WECK ウエック」の保存瓶をご紹介させて頂きます。

1900年の創業以来、キャニスターの製造開発を専門に行ってきたガラスメーカー。

イチゴ柄がトレードマークで、ドイツの家庭では最も親しまれており、

その優れた保存技術はプロも愛用する優れもの。

環境にも優しい商品で使いやすさが魅力。

またリサイクルガラスを使った素材。

使い心地のいいフォルムなどが特徴です。

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そして、本日はWECKを使ったレシピをご紹介。

「南国フルーツビネガーシロップ」

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材料

パイナップル:200g(1/4個)

マンゴー:200g(1個)

パションフルーツ:1個(なければいれなくても可)

砂糖:250g

酢:400cc

作り方

①パイナップルとマンゴーを1~2cm角のサイコロ状に切る。

②1のパイナップル、マンゴーとパッションフルーツを半量ずつ2個のWECKに分け入れる。

③2のWECKに砂糖と酢を分量の半量ずつ分け入れ、パッキンと蓋をsetし、クリップで止める。

④WECKより5cmほど高く水を張った鍋に入れて100℃で10分煮て取りだす。

※好みの分量のシロップを水や、炭酸水、牛乳で割る。

ぜひぜひお試しくださいませ。

それではご来店お待ちしております。

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