毎日のお食事に和の一品を。
こんばんは！最近は気温も下がり、夜はかなり冷え込むようになりましたね。
今日はそんな寒い日の献立に加えていただきたいものをご紹介しようと思います。
それがこのOSUIMONO、CHAZUKEシリーズです！
たくさん種類があるので一つずつご紹介したいと思います！
まずはOSUIMONOシリーズから！
伝統ある加賀懐石料理をイメージして、もち米（新大正米）１００％を
自家製粉して手作りで焼きあげた最中に、彩り良い具材を詰めたお吸い物です。
最中の中央に穴を開けお湯を注ぐと中から彩りの良い具材が飛び出します。
香ばしい最中の香りと数々の具材との調和を楽しんでみてください。
セット売りでは海苔、湯葉、豆腐、トロロの４種類です。
６つ入って、お値段は￥１８００です。
バラ売りでは海苔、湯葉、豆腐の３種類となっており各￥２５０です。
続いてCHAZUKEシリーズのご紹介です。
使用している最中は上記のものと同じようにもち米を１００％使用しています。
具材には、むきえびや貝柱などを贅沢にもフリーズドライにし、
風味・旨みをそのままに保存ができるようになりました。
アツアツのご飯にのせてお湯にそそぐだけで、
風味豊かな本格懐石茶づけが出来上がります。
味はセット売りの場合は梅、鮭、海老、貝柱の４種類の６つ入りで、
お値段は￥２０００です。
バラ売りは梅、鮭、海老の３種類となっており、各￥２８０です。
続いては食後のデザートシリーズです！
まずMONAKA ANです！
餡子が詰まったいつもの最中、これを別々に用意して、
食べるまえに餡子を挟む。と、いうこの工程だけなのに、
高級感のある最中に仕上がりました。
サクサク、パリパリのあとにくる柔らかい甘さが１度食べるとやめられません！
こちらは６つセットのみの販売で、お味は小豆とさつまいもの２種類です。
お値段は￥２０００です。
そして最後にホッと一息つきたいときのデザートとして、
MATCHAシリーズのご紹介です！
まずは左側に写っているMATCHA MILKです。
こちらに使用されている抹茶は京都府相楽郡和束町の、
宇治抹茶の４割弱を生産する、日本有数のお茶です。
鎌倉時代から続くこの土地の宇治茶は、古くから伝わる特殊な生産技術により
加工されこの製品になりました。そして無農薬で栽培されていることも大きな強みです。
そんな抹茶を贅沢に使った甘さ控えめの抹茶オレ。
是非、リラックスタイムのお供にどうぞ＼(^^)／
そして右側に写っているものはMATCHA CHOCOLATE です。
こちらもMILKと同じ抹茶を使用しています。
植物性果糖入りでカロリーをカットしており、カカオの芳醇の香りと
抹茶の深い味わいをお楽しみいただけるドリンクです。
こんなにこだわりのつまったMAMのシリーズ！
是非お試しください！
今日の担当は一柳でした。
