人日の節句♪
新年を迎えてから約一週間経ちましたね～。
昨日から仕事始めでなかなかお正月気分が抜けない。。なんて方が多いんではないでしょうか。
お正月はご馳走をたくさんいただけて幸せですよね～。
私もお節にカニにすき焼きにすき焼きに…美味しいものづくしでした＾Ｏ＾
今日1月7日は人日（じんじつ）の節句。七草粥の日です。
私も毎年1月7日の夕ご飯は七草粥です。
実は朝に食べるのが正解らしいのですが、我が家では夜にいただきます＾＾
七草粥の七草は、邪気をはらうと言われる春の七草、
セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロを使います。
（地域によって多少違いがあるようです）
ご馳走でもたれた胃を休めたり、無病息災を祈るために食べられます。
また七草はビタミン、ミネラルが豊富なので、不足しがちな栄養を摂ることができます。
もともとは中国の風習で、それが平安時代初期に日本に伝わったそうです。
こちらは七草粥と合わせて頂きたいお吸い物。￥315
まつたけ、ゆず、鯛の三種です。ありがとうのメッセージ付きでプレゼントにも♪
七草粥にちょっとたらして頂きたいお醤油。
リピーターさんの多い「はさめず」は甘口醤油。
そのまま舐めてもおいしい、卵かけごはんにも合います。
かわいいハシオキで食卓を彩りましょう＾＾
今はスーパーでセットになった七草も売っているので、気軽に作れますよ～。
家族の健康を祈りながら七草粥をいただきましょう～＾＾
