いつものお料理をフレンチに！♩
こんにちは
2階フロアのたにむらです。
本日も、202周年イベントのご案内です！
６月１１日（土）、１２日（日）１３時～１８時
イノブン四条本店２階本館におきまして、おしゃれなフレンチソース
ラカンティーヌのご試食イベントを行いますので、今回はラカンティーヌについて少しご説明致します
こちら、フレンチ仕込みの贅沢な缶詰
左 鯖フィレ・オリーブオイル ￥320＋税
どんな素材とも相性がよく、加熱調理に使われることの多いオイルです！
ソテー、パスタ、リゾットなどに
右 鯖フィレ・エクストラバージンオイル ￥340＋税
生食に適した香り高いオイルがお料理に高級感を与えます！
サラダ、サンドウィッチなど
素材にこだわり、じっくり丁寧に。。
お皿にスプーンで絵を描くように使ってみたくなる本格派のソースがこちら
バルサミコソース ￥550＋税
イタリア産バルサミコ酢を使用。フォンドヴォーと干し無花果で深みのある甘口ソースに仕上がりました
チキンソテー、ローストビーフ、アイスクリームに！
トマトソース ￥500＋税
お水を一切加えずに贅沢に、ワインビネガーとレモンで爽やかに仕上げました
パスタ、鶏肉料理などに
豚肉のリエット ￥500＋税
リエットとは、パテに似たフランスの代表的な強度料理です。
豚肉、ワイン、香辛料と野菜をじっくり煮込み、ふんわりほぐしました。
バゲット、蒸しジャガイモなどに
バーニャカウダソース ￥500＋税
アンチョビフィレを贅沢に使用し、ほくほくに蒸したニンニクと牛乳で煮込み、パルメザンチーズを加えました
温野菜のディップ、ホタテなどの魚介類に
マッシュルームソース ￥500＋税
じっくりソテーしたマッシュルームを、生クリーム・白ワイン、チキンブイヨンでクリーミーなソースにしました
オムレツ、ソテー料理、温野菜に
バジルソース ￥500＋税
香り高いバジルとオリーブオイルに、パルメザンチーズと松の実でコク、食感を加えています。
カプレーゼ、白身魚のソテー、パスタに
各種、おすすめのお料理をあげてみましたが、気になるものはございましたか？
容器もとってもかわいくて、食べ終わったあとはお塩などを入れたり、お弁当ようのソースを入れたり。。
また綺麗な青色は結婚式のサムシングブルーとして取り入れてもすてきですね◎
今回のご試食イベントでは、全ての種類をクラッカーに付けてお試しいただけます。
ぜひ、2階までお立ち寄りください
スタッフ一同、心よりお待ちしております
