京都で堀内果実のドライフルーツを食べる。
こんにちは、サカグチです。
本日はあいにくの雨ですね。
秋らしい晴れの日がずっと続いていたので、雨も久しぶりだと新鮮でよいものですね。
さて、本日は実りの秋にぴったりの試食会のお知らせです♪
明日１０月４日（土）・10月５日（日）の２日間、イノブン四条本店2Ｆにて、
「しああわせのくだもの 堀内果実園 ドライフルーツの試食会」を行います♪
堀内果実園とは、1903年より奈良吉野の山奥にて、ご先祖様より受け継いだ広大な山々を守り、６代目が果物のこだわり栽培に折り組んでいます。
笑顔こぼれる幸せ果実をそのまんま使用した国産・完熟・無添加のドライフルーツです。
こちらは、ふじりんご。
北信濃の志賀高原山麓で栽培されたふじりんごをセミドライにしました。ふじは「りんごの王様」と称され、果実の大さと甘みが特徴です。
そして、こちらはすもも。
奈良吉野の広大な山で、夏の日差しをたっぷりと浴びて赤々と熟したすももを丸ごとフリーズドライにしました。爽やかな酸味がひろがります。
そのほかにも、うめ、柿等のフルーツをご用意しております。
さて、そこで私も気になったのですが、セミドライってなんなんでしょうか。ドライフルーツは、よく聞くことがあるのですが。そこで調べてみました。
まず、「セミドライ」とはsemi(半分、いくぶんか)のセミです。
ドライになる一歩手前のフルーツ、ちょっと乾いてるけれど、完全には乾いていないフルーツ、、それがセミドライフルーツなのです。
独特の風味があり食べ応えのあるドライフルーツもいいですが。
フルーティーな風味を残した、ちょっとしっとりなセミドライフルーツも、とてもおいしいですね。
明日のイベントは、試食のドライフルーツは数がかなり少な目となっております。
両日ともなくなり次第終了となりますのでご了承ください。
それでは2Ｆフロアにてお待ちしておりますね。
