ＷＥＣＫの保存ビン
みなさん、こんにちは。
イノブン高の原店のカツラです。
本日ブログでご紹介させて頂くのは
私も家で使っている
「ＷＥＣＫ ウエック」の保存瓶をご紹介させて頂きます。
１９００年の創業以来、キャニスターの製造開発を専門に行ってきたガラスメーカー。
イチゴ柄がトレードマークで、ドイツの家庭では最も親しまれており、
その優れた保存技術はプロも愛用する優れもの。
環境にも優しい商品で使いやすさが魅力。
またリサイクルガラスを使った素材。
使い心地のいいフォルムなどが特徴です。
そして、本日はＷＥＣＫを使ったレシピをご紹介。
「南国フルーツビネガーシロップ」
材料
パイナップル：２００ｇ（１/４個）
マンゴー：２００ｇ（１個）
パションフルーツ：１個（なければいれなくても可）
砂糖：２５０ｇ
酢：４００ｃｃ
作り方
①パイナップルとマンゴーを１～２ｃｍ角のサイコロ状に切る。
②１のパイナップル、マンゴーとパッションフルーツを半量ずつ２個のＷＥＣＫに分け入れる。
③２のＷＥＣＫに砂糖と酢を分量の半量ずつ分け入れ、パッキンと蓋をｓｅｔし、クリップで止める。
④ＷＥＣＫより５ｃｍほど高く水を張った鍋に入れて１００℃で１０分煮て取りだす。
※好みの分量のシロップを水や、炭酸水、牛乳で割る。
ぜひぜひお試しくださいませ。
それではご来店お待ちしております。
