INOBUN（イノブン） 北山店/北野店のブログ

フランスから可愛いタブレットチョコレートが届きました。

コントワール・ドュ・カカオ は、パリから南に１００kmのカントリーサイドに工房を構える家族経営のチョコレートメゾンです。代々職人に引き継がれる高品質、高純度のカカオバターチョコレートの伝統を忠実に守りながらも、独自のフレーバーを生み出し続けてきました。

最も良い状態の生のカカオを厳選し、より良い味を出すためにこだわりぬいた商品を創るコンセプトと素朴な手作りの味を守る姿勢がトレードマークです。

北山店での取り扱いは４種類。
キャラメルヘーゼルナッツミルク、ラズベリーホワイト、ストロベリーダーク、エッフェル塔ダーク。
どれも見た目が可愛くてプレゼントにぴったりです。

コントワール・ドュ・カカオでは一家全員が誇りを持ってチョコレート製作に携わっています。中でも世界の名だたるチョコレートの巨匠のもとで修行を積んできた次男のベンジャミン氏はマスター･オブ･チョコレートとして日々新しい独自のレシピの考案に力を注いでいます。

よい素材を惜しみなく使い、丁寧な手作りの品質を貫き続けることで、サロン・ド･ショコラのほか、ミシュランでもパリのショコラティエベスト10に選ばれるようになりました。

今しか味わえない美味しさ♪
是非２Fでご覧くださいませ。

今日は担当Ｍの大好きなチョコレートのご紹介です。

チョコもスナックも食べたい！でもヘルシーでありたい！
欲ばりな願いをかなえる美味しくてヘルシーなビューティーフード

“ランドガルテン”

■ランドガルテンのはじまり
オーガニック栽培に取り組んでいたランドガルテンの創業者は、その素材のおいしさをより多くの人にお届けしたいとの想いから1989年にオーガニックスナックの製造を始めました。
オーストリアで作られた製品はヨーロッパを中心に30ヵ国以上に届けられています。

■ランドガルテンの理念
「地球は先祖から受け継いでいるのではない、子ども達から借りている」との理念のもと社会活動にも注力しています。
そのひとつに、油を使わずきれいな温風だけで処理するロースターを独自開発しました。
このロースターは、油を一切使用せず、温風で焙煎するという技術によって他に類をみないカリッとした食感と素材そのもののおいしさを引き出すことに成功しました。
さらにこのロースターをヒートリカバリーシステム（省エネルギー空調システム）とつなげ、会社内の暖房に使用。予備エネルギーはチョコレートを溶かしたり、水を温める時にも使われています。
他にも再生可能エネルギーの使用や、地域の社会プロジェクトのサポートを行い、環境・エコ・サステイナブル活動に関するモデル会社となっています。

■原材料へのこだわり
パンプキンや大豆などの原材料は自社農場で栽培し、そのほかの原材料についても専属契約農家から仕入れを行っています。最高品質にこだわり、全ての製品はランドガルテン社の自社工場で徹底した管理のもと最高品質にこだわって製品を製造しています。

■チョコレートへのこだわり
ランドガルテンのチョコレートはベルギー産の最高水準のものを厳選使用しています。独自のレシピを開発して、350～500層ものコーティングを重ねました。
ランドガルテン社専属のショコラティエが丹精こめてチョコレートを管理しています。
口の中で10秒間じっくり味わっていただくと、とろりとしたなめらかな口どけをご堪能いただけます。

■フリーズドライフルーツを使用
フリーズドライとは、凍結させたフルーツを真空状態にし乾燥させる技術です。この技術により添加物を使用しなくても長期の保存が可能になります。加熱による乾燥に比べ、熱により変化しやすいビタミン類等の栄養価の損失を最小限にし、封じ込めることができます。
さくっとした食感とフルーツ本来の味わいをお楽しみください。
※ジンジャーはフリーズドライ

北山店の取り扱いは３種類。

ラズベリーベリーチョコ

丸ごとラズベリーが入っていて食べ応え満点！
ラズベリーの爽やかな酸味と甘くまろやかなホワイトベリーチョコレートが絶妙な味わい♪

ベリーチョコミックス

ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリーの３種が入っている欲張りなチョコミックス。
私はこの味が色々味わえるので一押しです！

ストロベリーミルクチョコ

苺好きさんはコレ！
苺だけ味わえる♪

是非２Fで自分のお気に入りの味を見つけてください♪

今日のご紹介はスペイン最古のチョコレートブランド”アマリエ”

1797年にスペイン・バルセロナでアマリエ家が創業したチョコレート・ブランドです。

ヨーロッパで最初にカカオが持ち込まれたスペインで現存する最古の「Tree to Bar」のチョコレートメーカーとして、

品質にこだわり続け200年を超える伝統を守ってきました。

アルフォンス・ミュシャをはじめとするアーティストの絵があしらわれた缶に詰められたチョコレートが甘く魅力的です。

アーモンド缶はキャラメリゼしたアーモンドをホワイトチョコレートで包みココアパウダーをかけています。

カリッとした食感と缶の美しさがたまりません。

全４色、すべて集められる方もいらっしゃいます。

また、アルフォンス・ミュシャのリーフチョコレート缶もございます。

可愛いミニボックスが３つ入ったタブレットチョコレートもオススメ。

箱ごとにホワイトチョコレート、カカオ５０％、カカオ７０％が入っており

バラして配ったり

食べた後小物入れにしても可愛いです。

芸術を愛したアマリエならではの美しいデザイン。是非２Fでご覧くださいませ。

森からやって来たチョコレート

100％手作りの美味しさ

日本にショップが無いので買える場所がほとんどありません。
見た目の美しさで２Fでは大人気です。一回限りの入荷ですのでお早めに！

蜂蜜が大人気のマイハニーさんの冬限定”ザ・スプーン”

世界初!蜂蜜とオーガニックカカオのみで作る“奇跡のチョコレート”】

MY HONEY THE SPOON [ザ・スプーン]ギフトボックス

砂糖・乳製品・化学物質一切不使用、100%無添加のチョコレートです☆

【お口に入れた瞬間、とろけてしまいそうになる美味しさ。】

「THE SPOON」は、温めた豆乳や牛乳にくるくる溶かして飲んでいただく、
新感覚のチョコレートです!
とろけたチョコレートはそのままかじっても☆

デイリーフリー(乳製品不使用)、シュガーフリー(砂糖不使用)、ケミカルフリー(化学物質不使用)。
甘さは蜂蜜だけ。
原材料は蜂蜜とカカオだけの100%無添加食品。

もちろん、今までのMY HONEY商品と同じく、
一つ一つ丁寧に、ハンドメイドで仕上げています。

MY HONEYのパティシエが世界で初めて実現させた、
甘さは蜂蜜だけ、原材料は蜂蜜とオーガニックカカオだけの、
「キレイ」や「健康」にそっと寄り添うことのできる、
“奇跡のチョコレート”です!

「THE SPOON」とホットミルクで、
ココロもカラダも温まる、しあわせなくるくるTimeを、
ぜひ楽しんでくださいね。

1本ずつ、まるでアクセサリーボックスのようなかわいい箱に入っているので、
自分へのちょっとしたご褒美や、大切な方のプレゼントにも最適です☆

【THE SPOON 「蜂蜜とろ～り、ホットチョコレート」のお召し上がりかた】

(1)温かい牛乳(約120ml)をマグカップに注ぎます。

(2)チョコスプーンでかき混ぜ、3分の2くらい溶けたら、
ホットチョコレートの出来上がり♪

(3)とろけたチョコスプーンをそのままかじっても美味しいです。

自分へのとっておきのご褒美に。

バレンタインのプレゼントに♪

是非２Fでご覧くださいませ。

今日はスイスのチョコレートで大人気

“ピープルツリー”のチョコレートについてご紹介いたします♪

味の種類が一番豊富なチョコレート！

可愛いパッケージを目にしたことがある方も多いのではないでしょうか？

ピープルツリーのチョコレートは温度にデリケートなココアバターを使用しているため、口どけなめらか。その分溶けやすいので冬限定生産なのです。

こんなに美味しいのに冬しか味わえないなんて、、と次の冬の分まで20枚くらいまとめ買いされる方も！

それほど毎年冬の発売を待ち遠しくされてる方も多いです。

まず50gの板チョコが１３種類。

だんとつ人気はもちろんミルク！

今季新発売の抹茶ホワイトライスキノアパフも人気です。九州産の本格抹茶を使用。

サクサクした食感が飽きない美味しさです。

メーカーではもう今季完売したようなので、まだ食べられてない方はお早めに。

100ｇのフィリングタイプは大満足の大きさ！

味は3種類。

北山店人気はアルコール４％のラム酒をふんだんに使ったガナッシュクリームをミルクチョコレートでコーティングした大人の味わいの「ラム」

スタッフ人気はヘーゼルナッツを使用した「プラリネ」

珈琲好きには「カプチーノ」がオススメ。

さらにカカオバターを使用して、口の中でとろける味わいのデザートバーシリーズ。

全４種。

一番人気はストロベリー。

続いてミルキー。

珈琲香るカフェオレ。

見てくださいこの断面

クリームぎっしり。

今年から発売の抹茶ミルキーもお茶の味が濃くて美味しいです。

ピープルツリーのチョコレートにはすべてカカオポイントがついています。

30ポイントでメッセージトートバッグ、50ポイントでオーガニックコットンTシャツをプレゼントする企画も。

沢山食べられる方は是非

応募用紙もチョコレート近くにございます。

是非２Fでご覧くださいませ。

今年も北山店２Fでは世界の美味しいチョコレートが一堂に集結しております！

バレンタインまでの２週間、不定期にチョコレートの実況をさせていただきます♪

今日のご紹介はイタリア代表”カファレル”

味の美味しさ、可愛さ、知名度No.1！

先日の試食会では全種類買っていかれる熱狂的なファンの方もいらっしゃいました。

それもそのはず。この可愛い缶にメロメロです

美しいブルーが目を引くこちらのオーバル缶。

たっぷり20粒。

バレンタイン限定で今しか手に入りません。

子供達が猫たちと戯れている可愛いデザインです。

同じシリーズでバック型のめずらしい缶も。

７粒入り。カファレルのお店の前で兄弟が仲良くチョコレートを分け合っている絵が愛らしい。こちらもバレンタイン限定です。

この２つを並べるとなんと猫ちゃんが向かい合って出会います。

ストーリーがあって良いですね♪

こちらのピンク缶は一番たっぷり、２２粒入り！

大きい缶の魅力はバラ売りで手に入らない物や新作のチョコレートが入っているので楽しさ倍増です。

カファレルは毎年デザインが違うのでコレクターの方も集めがいがありますね！

逆に言うと気に入ったデザインは早めに手に入れないと完売や、来年にはもう買えないのでお早めに。

こちらのネコ缶も今シーズンの新商品です。

落ち着いたブルーに何か見つけて遊ぶネコ達が可愛いです。

プチギフトにネコとハートのチョコセットもございます。

大人数に配るのに良いですね♪

同じ値段で男の子と女の子が入ったピッコロアモーレもオススメ。

毎年人気の小缶、リバイバル缶もデザインがリニューアルしました！

動物達と遊ぶ少年少女の可愛いイラストです。

是非２Fでご覧くださいませ♪

こんにちは、2階フロアの松本です！

最近寒いですね、、そんなときに温かい飲み物と一緒に

チョコレートが食べたくなりませんか？？

只今2階フロアでは美味しいチョコレートの選手権を開催しております！！！

金メダルはどこの国でしょうか！

◎ダントツ人気はスイス代表、ピープルツリーのチョコレートです

私もこれよく買うのですが、本当に美味しいです、、

味もミルクからカラメルクリスプ、抹茶ホワイトライスキノアパフなど様々あり

とても優しい甘さです。

甘いチョコレートが苦手な方でも食べれるビターベースのチョコもございます。

種類がたくさんあるので色々な味を買われるお客様多いです！！

◎次に人気なのがイタリア代表、トローニバーチ、、

トローニバーチは最高品質のアーモンド、ヘーゼルナッツにビターチョコレートの

相性がコーヒーなどにとてもあいます。

パッケージも可愛いのでプレゼントにおすすめです！！！

◎アメリカ代表のオーガニックチョコレート

こちらは味の種類が珍しく、去年の試食会で大人気でした！

◎ベルギー代表、ホットチョコスプーン

ホットミルクに混ぜて飲むと、甘くて美味しくて

疲れも吹っ飛びます！

ジンジャーマンクッキー癒されますね～

◎スペイン代表アーモンドチョコレート

缶も可愛くて食べ終わった後も何かに使えそうです♪♪

他にもチョコレートたくさんご用意しております。

どのチョコレートが美味しいか食べ比べするのもいいですね☆☆

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします！

楽しいお正月を過ごすための商品を紹介します！

まずはじめに、しめ縄です。

バラのお花がついていたりピンクや青色など洋風な仕上がりに

なっています。

こちらの商品は人気のためお早めにお買い求めください！！

続きましては鏡開きです！

元々割れ目があり、何度も割ることができます！

親戚やご家族の集まりで盛り上がることまちがいなしです！

最後に新商品を紹介します！

陶器のようなマットな質感とアクセントのゴールドの針が

上品な印象を与える時計です。

商品を入荷して一週間で売れた振り子時計は

木の温もりを感じられます。

お部屋の模様替えをして新たな気持ちで新年を迎えましょう！

こんにちは！

２Ｆの東です。クリスマスまであと１週間となりました！

ということで今日は、クリスマスプレゼントにオススメ商品などをご紹介します。

まずはこちら、、、

動物柄が可愛いボアブランケット！

表面は立体感のあるボア柄、裏面はボア柄と見た目のかわいさだけでなく、しっかり防寒できるブランケットです。

サイズは２種類ご用意しております！

持ち運びに便利なSサイズ

しっかり温まるLサイズ

以前からも大人気のブランケットですので、おはやめにゲットしてください！！

続いてこちら、、、

レコルトのﾌﾟﾚｽｻﾝﾄﾞメーカー！

これ１台で簡単にホットサンドがつくれちゃいます！

中に付属でホットサンドレシピが入っているので嬉しいです。

レッドとベージュの２種類ございます。

こちらもプレゼントに大人気ですので、おはやめにゲットしてください！

また、クリスマスお菓子も大変お買い得になっております。

クリスマスのプレゼント交換にもおすすめクッキーなど

多数ご用意しております！！

最後に、、、

来年は戌年ということで、新年のご用意をおはやめに済ませて楽しいクリスマスをお過ごしください！

お箸セットもございます。

戌年グッズ、お正月グッズもたくさん入荷いたしましたのでぜひこちらも一緒にご覧ください！！

２Fでお待ちしております！