木頭ゆずが美味しい♪
こんばんは♪
イノブン北山店のオクノです。
いよいよ本格的に寒くなってくると、無性にお鍋が食べたくなります。
鍋料理は種類もさまざまで、簡単に作ることができます。
そんなお鍋のお供になる、新商品が入荷致しました！！
徳島県から届いた、『木頭ゆず』
『木頭ゆず』は1977年に果樹として全国ではじめて農林産物の最高賞『朝日農業賞』を受賞。
全国のゆずの中でも最も高い品質として広くその名を知られるようになりました。
栽培期間中農薬・化学調味料不使用の特別栽培の木頭ゆずは、フレッシュな香りと豊かな酸味が美味しいです。
お鍋に合う、木頭ゆずをふんだんに使用した商品をご紹介いたします。
☆木頭ゆず 一番しぼりポン酢お肉料理鍋用￥800+税 ＆ お魚料理鍋用￥850+税
なんと、お肉用とお魚用にわざわざ作られたポン酢。
お肉料理に合うように、かつおの出汁をきかせ、旨みが引き立つように無添加梅酒、粗目糖を加えております。
お肉料理に合うように、甘さとかつおの風味を抑えてこんぶの旨味をきかせています。どちらも木頭ゆずは約４０％使用されています。
☆木頭ゆず一番しぼり￥540+税、ねり生七味￥660+税
一番しぼりは、ゆず収穫後24時間以内に丁寧に手絞りしたもので、保存料・添加物・着色料不使用の100％柚子果汁です。
どんな料理にでも使っていただけるので、１本あれば便利です。
ねり生七味は、木頭ゆずに加えて本タカ・実山椒・生姜・青のり・天日塩・黒ごまの７種類の香りよい薬味をブレンドしております。
お鍋以外でも、豚汁や甘辛い炒め物にアクセントで加えても美味しいですね♪
当店のスタッフが、ぜひイノブンに来てくださる方に紹介したい、食べていただきたいと思い、やっと入荷してきました。
これからもっと寒くなります。今からのお鍋の季節にぴったりなポン酢や薬味を、ぜひ１度ご賞味くださいませ。
