ゴールドフィルター飲み比べ会
こんにちは。
２階のサカキです。
先日、イノブン各店舗のキッチン担当者が集まるミーティングで
全店でお取扱いをしているラッセルホブスの商品を使っての
コーヒーの試飲会を行いました。
今回はその模様をお伝えいたします。
実際にラッセルホブスの方が来て下さり、
商品のご説明、淹れ方などを丁寧にご指導くださいました。
今回はラッセルホブスさんおすすめのゴールドフィルターについて。
一般のペーパーフィルターでは、コーヒーオイル（豆の油）をフィルターが吸ってしまうのですが、
良い豆で淹れて飲む場合は、そのコーヒーオイルも抽出する方がコクや深みがあって良いのだそうです。
ゴールドフィルターは、コーヒーオイルも抽出できるので
こだわりの良い豆で飲むには最適！
淹れる直前に豆を挽く方が新鮮！
ラッセルホブスのコーヒーグラインダーなら
挽きむらも少なく、指一本で楽々好みの粗さに！
イノブンの会長もイチオシの商品なんです！
分かりにくいと思いますが、コーヒーの油が浮いています。
しかも、金がコーヒーの酸化を防ぐので、ペーパーフィルターで淹れたものよりも
酸味がなく、まろやかな口当たりでとても飲みやすくおいしく感じました。
このように、スタッフが実際に使ってみたり、比べてみたりして、
イノブン キッチンスタンダード（定番商品）の商品選びを行っています。
心からオススメできるものを、お客様にご提案しておりますので
今後もぜひ、イノブンキッチンスタンダードをご利用いただければと思います。
こちらのゴールドフィルターは、北山店でも試飲会イベントなどを検討中ですので
その機会にはぜひ、違いを体感して頂けたらと思います。
