その名は、オイルサバディン！
みなさま、こんにちは。
イノブンオンラインショップ、料理担当（…いや）ページ作成担当のホンダです。
さて、初っ端からネタバレしておりますが
本日のブログは料理ブログです。
先日オンラインショップに入荷した、オイルサバディン。
こちら、ただのサバ缶(水煮)でもなく、オイルサーディンでもないんです！
食卓に魚を取り戻すこと、
そして沼津港の存在、沼津のサバ、
そしてサバ節製造の伝統産業をたくさんの人たちにアピールしたい。
サバを扱ってきたこれまでの視点を大切にしながらも、
新しい食べ方を提案したいとの想いから生まれたオイルサバディン。
沼津港で水揚げされた新鮮なサバを、
沼津の伝統製法を駆使してつくりあげられました。
魚食普及活動（ファストフィッシュ）商品として、水産省に認定されています。
ひとくち食べれば燻製独特の香りがふわっと広がって
今までありそうでなかった、初めての味わい。
味は、綿実油・ナチュラル・ガーリック・ブラックペッパーの4種ございます。
商品撮影時に、
クラッカーや塩せん、ポテトチップスにのせて試食会をしたのですが
それぞれ本当に個性的で、
そのままおつまみやごはんのお供としても、もちろん美味しいんですけれど
いろいろアレンジしてみようと思いまして…
お休みの日にゴソゴソと活動を。
…ということで、
オイルサバディン個々の特徴と、どんなアレンジに仕上がったのか
ご覧いただければと思います。
まずは、
ポテトサラダのトッピングにナチュラル缶を使ってみました。
燻製サバをオリーブオイル漬けにし、
サバ本来の味を楽しめるナチュラルは、アレンジ料理にぴったりです。
ローストナッツをアクセントにして、食べ応えのあるサラダに。
サラダと言えば、ツナ缶が手軽に使えて便利なのですが
ちょっといつものサラダに変化をつけたいときに、
オイルサバディンがオススメなんです。
普通のサバ水煮缶と違って、フレークになっているので
缶を開けてすぐに料理に使える、という点もポイント高めです。
さて、続いては…
オイルサバディンとゴロゴロ野菜のカレー煮です。
こちらには、綿実油缶を使ってみました。
綿実油（コットンシードオイル）は、クセがなく味わいもさっぱり。
小さなお子さんのいるご家庭は、カレーの出番が多いと思うのですが、
そんなときにも活躍しちゃう、オイルサバディン。
大人も充分満足感が得られるよう、
レンコンや人参などの野菜は大きめにカットし、
オイルサバディンのオイル（綿実油）で軽く炒めたあと、
トマトの水煮缶とカレー粉で煮込みました。
野菜を小さめにカットして、ドライカレー風にしてもオススメ。
これからの時期、暑さで食欲が落ちたときでも
お魚が苦手なお子さんでも
栄養たっぷりのサバ缶を使ったカレーなら
きっと美味しくぺロっと完食です！
お次は…
ブラックペッパーのオイルサバディンを使って、カナッペにしてみました。
レシピはとっても簡単。
軽くトーストしたバゲットに、クリームチーズとオイルサバディン
ミニトマトとイタリアンパセリを添えて。
オイルサバディンの燻製の香りと、ピリッと効いた黒こしょうは、
クリームチーズとの相性が本当に抜群なんです！
サンドイッチの具としてもオススメですが、
カナッペにすれば、
ホームパーティーなどの前菜や、
お酒のおつまみとしても、手軽にパクッと食べられます。
そして、最後に…
ガーリックのオイルサバディンを使って、トマトとナスのペンネに。
やはり、ガーリックといえばパスタに合わせたくなる！
パスタならスパゲッティに…、といきたいところですが
ちょっと変化球で、今回はペンネにしてみました。
オイルサバディンのオイルを使って
玉ねぎとナスを炒め、
トマトの水煮缶とコンソメを入れて少し煮たら
少し固めに茹でたペンネを合わせて、塩コショウで味を調える、
バジルを散らせば、完成です！
粉チーズを振ってもきっと美味しい！
いろいろ作ってみての感想としては
オイルサバディンはフレークになっているので、
料理のアレンジに使いやすいことと
燻製の香りがアクセントになるので
いつもの料理に、ちょっとひと手間加えた感じに仕上がる。
料理好きとしては、もっと色々試してみたい！
そんなオイルサバディンでした。
4缶セット、8缶セットどちらも、
しっかりとしたBOXに入っておりますので
手土産としても、本格的なギフトとしても活躍してくれること間違いなし！
普通のサバ缶では味わえないこだわりを
味わってみてくださいね。
今回ご紹介したオイルサバディンは、
「帰省土産ギフト特集」にも掲載しています。
夏休みの帰省に、
おじいちゃんやおばあちゃん家への手土産にオススメの
美味しいギフトがたっぷりです。
元気な笑顔と一緒に、美味しい贈り物を。
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