バルベロのお菓子が入荷しました！
こんにちは！
すっかり寒くなりましたね
我が家では既にコタツを出してしまいました・・・
これでうたた寝が多くなること間違いなしです！！
風邪をひかないように気をつけたいと思います
皆さまも風邪をひかないように手洗い・うがい、しましょうねー！！
今日は新入荷のイタリアのバルベロ社のお菓子を紹介したいと思います
1950年代に北イタリアのアスティ旧市街の高級菓子店としてスタートした
バルベロ。
その中でも代表的なお菓子がトロンチーニです。
トロンチーニとは、シチリアの家庭でよく見られるお茶うけ菓子で
トローネと呼ばれる、蜂蜜や砂糖・卵白などを練った中に、アーモンドやヘーゼルナッツなどのナッツ
類を混ぜ合わせて固めたヌガーを、ひと口サイズに個包装したものです。
バルベロ社のトロンチーニは、創業以来受け継がれるオリジナルレシピ同様、高級なピエモンテ産のヘ
ーゼルナッツのみを、高い比率で配合した北イタリア伝統の贅沢なお菓子です。
通常、トロンチーニは柔らかいものが一般的ですが、バルベロ社のトロンチーニはハードタイプ。
やわらかいタイプものは1時間で混ざりますが、ハードタイプは7時間もかけてゆっくりと混ぜる必要が
あり、非常に手間暇をかけて作られています。
当店では、バルベロ社のハードタイプのトロンチーニ（白缶￥1575）、
ソフトヌガー（赤缶￥1575）、
トロンチーニを細かく砕いたものが入ったトリュフ（￥1575）をお取扱いしています！
スタッフで試食したところ、おいしい！と評判でした◎
缶や中身がカワイイのも嬉しいですねー
贈り物にもぴったりです！
是非おためしください◎
本日の担当はハラダでした！
